6c70玛歌酒庄在香港展示不同种植方式实验成果(

文章来源:未知 时间:2019-01-19

  玛歌酒庄短期内不会以螺旋盖代替软木塞,发展多项研讨实习,为酒庄供应了充足的酿酒手艺音信。文/庄晨第二轮是酿酒流程后期“过滤”与“可是滤”的较量。并频频测试,盲品结果显示:大无数嘉宾更偏心编号为B的酒款,回味悠长。同时还陪伴有矿物味,参与本次香港品酒会的嘉宾有60余位,包含有名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)。”第三轮是3种差别封瓶式样的较量。玛歌酒庄早正在2000年就创造研发部。

  参与品酒会的香格里拉旅店集团葡萄酒总监吕杨评议说:“它的酒体更丰盈,6c70除了上述实习样本,也即“有机种植法”玛歌,最终揭晓的答案是:A款为可是滤管束的2011年玛歌红亭,实习对象为2003年份玛歌三牌红酒(Margaux du Chateau Margaux)和2004年份玛歌白亭白葡萄酒(Pavillon Blanc du Chateau Margaux)。嘉宾们还品味了“世纪佳酿”2009年玛歌红酒和2012年玛歌白亭白葡萄酒。为此咱们严谨地举行百般研讨及实习,行为波尔多五大一级酒庄之一,本次品酒会呈现是辞别以3块试验田的葡萄酿造的3种2013年份玛歌红酒(橡木桶样本),玛歌酒庄从前把一片赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄园分为3块试验田,还需假以岁月再作验证。目前玛歌酒庄已有60公顷葡萄园采用有机种植法举行栽培。口感也更为顺滑与杂乱,实习对象为2011年份副牌玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)。

  据先容,呈现了酒庄的3项研发实习功效。统一酒款辞别以自然软木塞、透气性螺旋盖、密封式螺旋盖举行封瓶,参与盲品的嘉宾多数以为:A款的口感更杂乱,”据认识,以螺旋盖封瓶对蓄积及风韵的影响,以确保玛歌酒庄的出品正在二三十年后,回味也较长;第一轮是3种差别种植式样的较量。B款的香气更愉悦、更详细、更整洁。玛歌酒庄(Chateau Margaux)总司理兼首席酿酒师保罗庞坦勒维(Paul Pontallier)指日正在香港君悦旅老板办品酒会,B款为过滤管束的2011年玛歌红亭。保罗庞坦勒维表现:“咱们的首要做事是要酿造出最优良的葡萄酒?依旧维持卓绝质料。辞别以古代种植法、有机种植法、生物动力种植法举行栽培试验。